Farofa de casca de batata

"Já pensou que muitas vezes jogamos comida no lixo e que se tivermos um pouco mais de criatividade podemos fazer um belo prato?

É comum jogarmos as cascas de batatas na lata do lixo. Não é?

Vou dar uma deliciosa opção para você deixar de fazer isso.

Uma deliciosa farofa de cascas de batatas. Essa da foto acima, eu fiz para um churrasco"

       Vamos lá?                                                                   

• Lave bem as cascas das batatas e pique-as bem picadinhas.
• Passe no trigo para elas ficarem crocantes na hora de fritar.
• (Para cada 01 xícara de batatas picadinhas, use uma colher de trigo. Mas na hora de fritar retire o excesso)

Ingredientes:

02 xícaras de chá de farinha de mandioca

Temperos a gosto

Sal a gosto

Condimentos a gosto

01 cebola grande picadinha

01 tomate picadinho

Azeitonas a gosto

Cascas de batatas picadinhas e fritas

Ovo cozido a gosto

Legumes a gosto se preferir

Suco de um limão

(se quiser colocar algo mais de recheio, fique a vontade)

Preparo

Coloque tudo numa tigela e mexa. Está pronto para servir.

Não desperdice alimentos!

Economize.

Faça sua parte!