Jantar de ontem

Fiz:

• Arroz na panela de pressão
• Feijão
• Virado de abobrinha
• Salada de alface (produzida na horta de casa)
• Molho para salada

Receita do virado de abobrinha

Ingredientes

• 03 colheres (sopa) de óleo
• Alho picadinho
• Temperos a gosto
• 02 abobrinhas picadinhas
• Pimenta calabresa a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• Cebola picadinha a gosto
• 01 xícara (chá) de farinha de milho
• 01 colher (sopa) de vinagre

Modo de fazer

Coloque numa panela, o óleo e os temperos a gosto. Em seguida, coloque a abobrinha. Menos o sal e o cheiro verde. Deixe refogar bem. Depois, acrescente o vinagre. Acrescente em seguida à farinha de milho e misture. Pode desligar e é só servir.

Arroz na panela de pressão

(ontem, eu fiz três (03) xícaras de arroz cru)

Usei:

• 07 colheres (sopa) de óleo
• 06 dentes de alho picadinhos
• 03 xícaras (chá) de arroz
• 05 xícaras (chá) de água
• Sal a gosto

Modo de fazer

Coloque o óleo e o alho para refogar. Acrescente o arroz e misture bem. Em seguida, coloque a água, mexa e tampe a panela de pressão.

Marque bem:

A panela começou a chiar (baixinho), conte 01 (um) minuto e desligue. Espere a pressão sair naturalmente.

Está pronto.

Depois que o arroz dar uma esfriada ele ficará bem soltinho.