Já passei aqui no blog a dica de como desfiar frango na batedeira. Mas trago um vídeo que encontrei na web que dá algumas dicas bacanas para nós.
O áudio deste vídeo está em inglês. Mas observando bem as imagens dele, dá para ver bem como se faz.
O que destaco nele, além de colocar os pedaços de frango cozido (sem osso) para bater na batedeira, (assim vai desfiando todo), uma dica super prática!
De como guardar o frango desfiado na geladeira em porções pequenas.
Dica:
-Pote com tampa
-Plástico filme
-Frango desfiado
1-Forre o pote com um pedaço do plástico, e coloque uma pouco de frango desfiado.
2-Cubra com outro plástico, e coloque mais frango.E assim sucessivamente.
3-Leve ao freezer, e quando for precisar você apenas tira a camada de plástico com o frango que vai usar.
Essa dica é ótima para quem quer deixar o frango desfiado para usar em pequenas porções. Como num risoto, molhos, etc...
Muda aquela história de ter colocar num pote grande, e quando for usar uma pequena quantidade, tem que descongelar tudo.
Eu adorei essa dica, já que consumimos sempre em quantidades pequenas em casa.
Até mais queridas,
Que dica boa, Silmara!
ResponderExcluirVou fazer hoje meso aqui em casa.
Uso muito frango desfiado para sopinha de meus filhos.
Beijocas
ai que bom! gostei demais!
ResponderExcluirFantastico!!! Super pratico vou fazer com certeza. Obrigado
ResponderExcluirdorei a dica
ResponderExcluirMuito bom, estou entrando numa dieta e o pessoal da minha casa não. Facilitou minha vida!
ResponderExcluirShow de bola!